Beschrijving
“Ik ben zó benieuwd naar de oatcream NEIPA van jullie!”. Veel Nederlandse bierdrinkers kennen de NEIPA wel, maar wat is oatcream precies? De inspiratie voor oatcream komt van het Amerikaanse Other Half vandaan. Zij experimenteerden met het ophogen van het percentage haver in hun bieren, soms tot wel 50%. Met een finishing touch van lactose krijg je hele volmondige, smaakvolle bieren die in Amerika zeer gewaardeerd werden. Ook in 2024 waren dit succesnummers van ons met ENDORPHIN en DOPAMINE. Iets dat we geleerd hebben met deze oatcreams is dat je het beste hopsoorten kunt selecteren die goed samengaan met de zoete, creamy karakteristieken van de mout-basis. Daarom hebben we grote hoeveelheden Citra in z’n CRYO vorm toegepast, samen met de smaak en aroma van zoete perzik uit de El Dorado en de ‘tropische cream caramel’ uit de Krush. Met een stevige, clean bitter brengen we een beetje balans in het geheel om tot een zeer smaakvol bier te komen. Welcome to the OASIS! 6,6% 50cl
