Beschrijving
Deze Fine Calvados wordt verkregen met appels van de hoogste kwaliteit, geoogst in de appelboomgaarden van de Pays d’Auge, in Le Breuil-en-Auge, in Normandië. De eerste productiefase bestaat uit het verkrijgen van de cider, met een maceratie die minimaal 6 weken duurt. Aan het einde van het distillatieproces blijft deze calvados minimaal 2 jaar rijpen in eikenhouten vaten.
De geur is fruitig met intense aroma’s van groene appel en wat munt. De smaak is fris en fruitig, zacht en delicaat met een afdronk van lindebloesem.
Uitstekend als aperitief, maar kan ook worden gedronken in de koffie of voor het mixen van cocktails.