Beschrijving
El Tequileño is opgericht in 1959 door Don Jorge Salles Cuervo, een ware pionier in de tequila-industrie. Don Jorge begon tequila te produceren in zijn La Guarreña distillery in Jalisco met als doel om een tequila van de beste kwaliteit te maken. Ditzelfde doel wordt inmiddels nagestreefd door kleinzoon Antonio ‘Tony’ Salles.
De naam El Tequileño is gegeven als eerbetoon aan de stad en zijn bijzondere cultuur. Het bedrijf streeft ambacht en kwaliteit na door te beginnen met het zorgvuldig uitzoeken van de beste Blue Agave in de Los Altos regio. Vervolgens halen ze het water uit een nabij gelegen natuurlijke volkanische bron genaamd Volcán de Tequila. Ook maken ze gebruik van een open fermentatie waarbij het gestimuleerd wordt om gist te gebruiken die afkomstig is van de lokale Mango bomen. Tot slot distilleren ze zorgvuldig in koperen pot still ketels om zo de verfijnde El Tequileño tequila te maken.
El Tequileño 1959 Reposado wordt gemaakt van Blue Agave uit de highlands van Jalisco. Tijdens het fermentatieproces worden gistcellen gebruikt die afkomstig zijn van de nabij gelegen mango bomen. Na het distilleren word deze Reposado Gran Reserva tequila 8 maanden op Amerikaans eiken gelegd en als finishing toucher word de tequila geblend met de Reserve Añejo tequila. 40% 70cl
TASTE PROFILE
In de neus banaan, vanille, nootmuskaat en karamel. Op het pallet mooie hout tonen in combinatie met vanille, kruiden en toffee. De afdronk een kleine hint van noten.