Beschrijving
Witte wijn uit Stellenbosch, Zuid-Africa van 100% Chenin Blanc, afkomstig van oude “Bush-vines” stokken. ”Bush-Vines” stokken betekend dat de plant niet is opgeleid maar als struik wordt gesnoeid. Bladeren vormen door deze groeiwijze als het ware een parasol, waardoor de druiven meer beschutting hebben en minder kans op uitdroging hebben.
De wijn is strogeel van kleur met een groene reflectie. In de neus levendig fruit, meloen, guave en grapefruit, met een lichte minerale toets. In de mond een bevestiging van de fruitaroma’s met een lichte citrus ondersteuning. Mooie verfrissende zuurgraad.
Een heerlijke dorstlesser voor op het terras, geserveerd bij sushi maar is ook uitstekend bij gerechten met zeevruchten en witvis.