Bier, Wijn, Whisky, Rum, Gedestileerd en Fris
MENU
Menu
Japanse rijstwijn met een goede balans tussen zoet en zuur. Perfect voor bij een Aziatische maaltijd of – net als sushi – gewoon om heerlijk te delen.
€13,99
6 op voorraad
Gekkeikan Sake Junmai is een traditionele Japanse sake, geproduceerd door het gerenommeerde Gekkeikan Sake Company, opgericht in 1637. Deze premium rijstwijn wordt gemaakt van speciaal geselecteerde rijstkorrels die deels gepolijst worden om het vet en de proteïne aan de buitenkant van de korrel te verwijderen. Hierdoor blijft alleen de zetmeelrijke kern over, die zorgt voor een pure en natuurlijke smaak. Kenmerkend voor de productie van deze sake is dat de drank z’n alcohol verkrijgt door een natuurlijke rijstfermentatie in plaats van dat brouwers zelf alcohol toevoegen.
Qua karakter valt de Gekkeikan Junmai Sake op door z’n frisheid en aromatische tonen. Fruit, florale invloeden en zelfs wat hartige smaken zijn aanwezig. De sake bevat de zoete tonen van groene appel en banaan, met hints van room en een subtiele balans tussen zoet en zuur. De afdronk is lang en aangenaam, met een kleine toets bitterheid.
Deze sake kan gebruikt worden in cocktails, maar leent zich ook goed als spijswijn bij Aziatische gerechten, zoals een knapperige tempura, een umami kipgerecht of bijvoorbeeld gestoofde visgerechten. De sake kan op kamertemperatuur, gekoeld of licht verwarmd worden gedronken.
14,5% 72cl
The Skiff Liquor Store
Leeuwenstraat 41
1211 ET Hilversum
Maandag – Gesloten
Dinsdag 10:00 – 19:00
Woensdag 10:00 – 19:00
Donderdag 10:00 – 20:00
Vrijdag 10:00 – 19:00
Zaterdag 10:00 – 19:00
Zondag – Gesloten
