Josep Foraster Lamoto 75CL

Beschrijving

Deze Spaanse rode wijn is een blend van Trepat en Garnatxa Peluda. Sappig, aromatisch en kruidig. Een medium-body smaak van rode bessen, pruimen en hints van wilde kruiden.

De druiven worden met de hand geplukt en gaan in kratten van 20 kg naar de wijnkelder. Daar ondergaan ze een koude maceratie die gevolgd wordt door de fermentatie die op gang komt door de inheemse gisten. Hij rijpt 3 maanden in 225 en 300 liter vaten uit Franse eik.

De trossen komen van hun wijngaarden in Montblanc die tussen de 370 en 420 meter hoogte liggen. De kiezelrijke bodem, die een alluviale oorsprong kent, bestaat uit klei, kleisteen en kalksteen. De stokken zijn 10 tot 25 jaar oud.