Lost Insomnia DDH NEIPA 50cl

Als contractbrouwerij laten we onze bieren brouwen bij een grote brouwerij in het buitenland. Een voordeel hiervan is dat deze brouwerij partner van Yakima Chief is, waardoor we kunnen meeliften op alle nieuwe innovaties die er in de hopwereld plaatsvinden. Zo’n ontwikkeling is de lancering van ‘HyperBoost’, vloeibare hopolie. Hopolie is de absolute smaakmaker in IPA’s, dus hoe meer olie je in een bier kunt krijgen, hoe beter het voor de smaakbeleving is. Daarom zijn we erg blij met dit product! En voor een speciale viering van onze vierde verjaardag moesten we ook wel uitpakken.​

​INSOMNIA bevat een hele container van de Citra in HyperBoost vorm. De Citra is echter niet de ster van de show, dat is vooral de Strata. Deze hop geeft een bijzonder fijn aroma en smaakprofiel af van aardbeien, wat perfect samenwerkt met de citrus uit Citra. Om het bier nog iets meer diepte in smaak mee te geven is er nog de experimentele HBC 630 als accenthop toegevoegd. HBC630 geeft namelijk wat vibes van frambozen en kersen, wat ons een perfecte mix met de aardbeien uit Strata leek. 

7,1% 50cl