Beschrijving
Cabernet Frank van Oldenburg uit Stellenbosch, Zuid Afrika. Deze Cabernet Franc is gecultiveerd op grote hoogte en heeft daarom lang gerijpt aan de wijnranken. Na de fermentatie heeft hij 15 maanden gerust op eikenhout en ontwikkelde zo zijn kracht en karakter.
De wijn heeft een diepe, pruimrode kleur. Het delicate gebruik van eikenhout zorgt ervoor dat de elegantie van de wijn wordt versterkt. De houtinvloed presenteert zich als lichte, delicate amandelnoten. Rijpe kersen- en fruitaroma’s in de neus, met een toegevoegde hartige toets. De wijn heeft een rijpe, sappige smaak, gevuld met zoethout, viooltjes, rood fruit en frambozen. Gedurfd, maar elegant, deze Cabernet Franc is zeer benaderbaar en vertoont grote finesse.
Een lekkere wijn bij rood vlees en gegrilde vleesgerechten over het algemeen