Pohjala Wilderen Dark Nights 33cl

Beschrijving

Põhjala x Wilderen Wild Dark Nights is een jubileumbier op basis van de Põhjala Pime Öö en Wilderen Tripel Kanunnik.

Het basisbier werd gebrouwen in Tallinn door meesterbrouwers Chris Pilkington en Martin Vahtra namens Põhjala, en Roland Vanderlinden en Olivier Van Den Bogaert namens Wilderen.
Vervolgens begaven de eigenaren van de brouwerij, Mike Janssen en Peeter Keek, zich naar de kelders van Wilderen om de allerbeste Wild Weasel Whiskyvaten te selecteren. Deze vaten werden eerst gereinigd met Eau de Bière, een distillaat van de Tripel Kanunnik, voordat ze naar Tallinn werden verscheept.

In Tallinn onderging het basisbier een rijpingsproces, waarbij de smaken van al deze elementen samensmolten en zich ontwikkelden tot een uniek eindproduct. 12% 33cl