Sake Shirakabegura Junmai Daiginjo 64cl

Beschrijving

Ontdek de verfijnde elegantie van Takara Shuzo Shochikubai Shirakabegura Junmai Daiginjo. Deze voortreffelijke sake onderstreept de meesterlijke brouwtradities van de Takara Shuzo Shirakabegura-brouwerij in Nada, prefectuur Hyogo – een regio die bekendstaat om zijn ongerepte waterbron, Miya-Mizu, ideaal voor sake-productie.

Als “Junmai Daiginjo” staat deze sake voor het toppunt van puurheid en kwaliteit in de sake-wereld. Hij wordt uitsluitend gemaakt van water, rijst en koji, zonder toegevoegde alcohol, en de rijstkorrels worden gepolijst tot een uitzonderlijke 45% van hun oorspronkelijke grootte. Dit zorgvuldige polijsten resulteert in een sake met een volle smaak, een delicate zoetheid en een zachte, fluweelachtige textuur. Hij heeft subtiele aroma’s van peer, meloen, banaan en petrichor, met hints van vanille, witte champignon en een vleugje zoetheid.

Wat deze Junmai Daiginjo echt uniek maakt, is zijn veelzijdigheid: hij kan gekoeld worden gedronken voor een frisse, fruitige ervaring, of licht verwarmd voor een versterkte romigheid en een intenser umami-profiel met hartige tonen van rijst en rijpe banaan. Deze bekroonde sake is een waar genot voor zowel kenners als nieuwkomers en biedt een verfijnde en veelzijdige drinkervaring.

15,5% 64cl