Stu Mostów X Trzech Kumpli Local Bond Sour IPA 44CL

Local Bond is een hybride IPA en fruity sour ale, gebrouwen in samenwerking tussen twee topnamen uit de Poolse craftbierwereld: Browar Stu Mostów en Browar Trzech Kumpli. Dit bier combineert op inventieve wijze de werelden van IPA en fruitige sour ale, zonder lactose of maltodextrine, waardoor de body volledig afkomstig is van de mout en het fruit.

Browar Stu Mostów, ook wel bekend als de Brouwerij van Honderd Bruggen, is gevestigd in de historische stad Wrocław en staat bekend om de combinatie van moderne brouwtechnieken met een diepe passie voor biergeschiedenis.

De basis van Local Bond wordt gevormd door Mosaic hop in de whirlpool en Mosaic Prysma extract dat koud wordt toegevoegd, wat zorgt voor een intens hoparoma. Mandarijn en banaan geven het bier een sappig en aangenaam karakter, terwijl de lage bitterheid het fruit centraal stelt. Het geheel wordt verzuurd met de eigen gist van de brouwerij, wat dit bier een unieke, karakteristieke smaak geeft.

6,2% 44cl