Beschrijving
De Wolfburn Distillery werd in 1821 opgericht door William Smith. Het logo van de wolf, ontworpen door Konrad Gesner, symboliseert kracht en geluk. Volgens de legende kon de wolf zowel op water als op land lopen en bracht hij geluk aan degenen die in het bovennatuurlijke geloofden. Wolfburn is de meest noordelijke distilleerderij op het Schotse vasteland. De distilleerderij staat bekend om zijn lange gistingstijd, langzame en zachte distillatie en het lokaal opslaan van de whisky, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke zachtheid en balans van hun drams.
De Morven is de licht geturfde standaardbotteling van de jonge Wolfburn-distilleerderij. De rooksmaak wordt geïntroduceerd tijdens het droogproces van de gemoute gerst. Rook is dan ook duidelijk, maar niet opdringerig in het palet aanwezig. Verder zijn er tonen van karamel, hout, hooi, lichte kruiden, rozijntjes en uiteindelijk, honing.
46% 70cl