Bodega La Rural San Felipe Classic Chardonnay 2019 75CL

Beschrijving

Een Argentijnse Chardonnay wijn met frisse, intens fruitige toetsen en rijke geuren van rijp geel fruit. Deze volle witte wijn verkreeg zijn karakter zonder houtrijping en werd verbouwd in de provincie Mendoza. De wijnranken groeien er in ideale omstandigheden op de hellingen en ontvangen optimaal zonlicht.

Op de steile hellingen aan de voet van het immense Andes gebergte wordt al eeuwen wijn verbouwd. Door de continentale zuidelijke liggingen kunnen de ranken hier optimaal profiteren van het vele zonlicht zonder de typerende warmte die men op zuidelijke hellingen in het noordelijk halfrond vindt. Door deze ‘lichtrijping’ met veel minder warmte worden de druiven optimaal rijp maar behouden ze alsnog de noodzakelijke zuren en kan de Chardonnay hier zijn volle potentie bereiken zonder rijping op houten vaten.

De wijn kan perfect als aperitief gedronken worden maar komt pas ten volle tot zijn recht bij frissere gerechten en visbereidingen.