Beschrijving
Mooi, klassiek gevinifiëerde droge witte Bordeaux. Diep gele kleurige wijn, neus van gele appelen en meloen, toetsen van vanille. In de eerste aanzet komen deze smaken terug, ondersteunt door mooie zuren die onderbouwd worden door de houtlagering.
Deze wijn worden gemaakt van 20% Sémillon en 80% Sauvignon Blanc. De fermentatie en de rijping gebeurt in eiken vaten. En dit gedurende 9 maanden; waarvan 3 maanden men gebruikt maakt van bâtonnage.