Beschrijving
Mede is een alcoholische drank die gemaakt wordt door honing en water te laten vergisten, het wordt ook wel honingwijn genoemd. Mede is een eeuwenoude drank die al minstens 8000 jaar gedronken wordt van Ethiopië tot Scandinavië. De drank kan zowel warm als koud gedronken worden.
Deze mede heeft als basis appelbloesemhoning.
Door toevoeging van kaneel krijgt deze mede een ware smaaksensatie. Het is als ware een vloeibare appeltaart en is zowel warm als koud te drinken. Warm drinken is op ongeveer 35 graden, dus niet erg heet. Deze mede blijft zijn smaak behouden als hij weer afkoelt.