Bier, Wijn, Whisky, Rum, Gedestileerd en Fris

Koreman's Yuzucello 50CL

Dit is niet zomaar een Yuzucello, maar een premium cello van Koreman’s. Zónder natuurlijke toevoegingen, maar juist puur ambachtelijk gemaakt van uitsluitend biologische yuzu’s, die stuk voor stuk met de hand zijn geplukt, gewassen en geschild.

34,99

3 op voorraad

Beschrijving

Yuzucello is een nieuwe smaaksensatie waarin twee lekkernijen samenkomen; Koreman’s en de Yuzu-vrucht. Bij veel mensen onbekend, maar in de gastronomie erg populair. De Yuzu is een complexe mix van citroen, limoen en mandarijn en heeft een heerlijke aromatische geur. Een echte traktatie!

Dit is niet zomaar een Yuzucello, maar een premium cello van Koreman’s. Zónder natuurlijke toevoegingen, maar juist puur ambachtelijk gemaakt van uitsluitend biologische yuzu’s, die stuk voor stuk met de hand zijn geplukt, gewassen en geschild.

De yuzu (Citrus junos) is een Citrus kruising van een citroen, limoen en een mandarijn. Deze unieke citrusvrucht heeft een erg ongelijkmatige schil en zit vol met grote zaden. De zure vrucht, ook wel bekend als Yuia, komt oorspronkelijk uit China en is tijdens de Asuka periode (zo’n 1300 jaar geleden) getransporteerd naar Japan.

Tegenwoordig groeit de yuzu maar op enkele plekken ter wereld. Dit maakt deze citrusvrucht erg zeldzaam en duur. Waar men voor een gewone citroen vaak ongeveer €2,- per kilo betaalt, betaalt men voor een yuzu ongeveer €50,- per kilo. De yuzu wordt daarom bestempeld als de crème de la crème van de citrusvruchten. De yuzu wordt vaak gebruikt in de Koreaanse en Japanse keuken als een toevoegend zuurtje aan gerechten. Bovendien is de citrusvrucht wereldwijd populair geworden als ingrediënt in de high-end gastronomie. Veel sterrenchefs gebruiken een paar druppeltjes van het sap in hun gerechten.

LEEFTIJDSCHECK

Door op enter te klikken verklaar ik dat ik ouder ben dan 18 jaar

Geniet altijd op een verantwoorde manier