Beschrijving
Strogeel van kleur. Onderscheidend parfum van witte perzik en grapefruit. Lekker bij antipasti, gegrilde vis en wit vleesgerechten.
Afkomstig uit het noordoosten van Italië worden de druiven om deze wijn te maken machinaal geoogst, ontsteeld en traditioneel geperst. Fermentatie vindt plaats in tanks van 300 – 1600hl bij 18 °C gedurende 8-10 dagen. De wijn wordt vervolgens 3-4 maanden in roestvrijstalen tanks bewaard voordat hij wordt gebotteld.